Kuchnia z salonem

W dalszym ciągu najczęściej spotykanym rozwiązaniem w naszych mieszkaniach jest wydzielenie kuchni jako oddzielnego pomieszczenia i organizacji jej przestrzeni pod kątem wyłącznie podstawowych prac w niej wykonywanych, czyli przygotowywania posiłków, gotowania, zmywania oraz często również jako miejsca spożywania posiłków.  

Kuchnia zorganizowana w ten sposób, czyli będąca przestrzenią zależną w stosunku do pozostałej części mieszkania. W związku z tym kuchnia traktowana jest często jako miejsce niereprezentacyjne, służącym wyłącznie potrzebom domowników i spełniająca rolę

„przystanku” na posiłek i jego przygotowanie. Również z racji wcześniejszych uwarunkowań czyli niewielkiego wyboru mebli kuchennych i banalnego, standardowego wzornictwa, kuchnie były pomieszczeniem mało reprezentacyjnym i de facto zamkniętym od pozostałej części użytkowej mieszkania. Podobnie zresztą jak łazienka czy sypialnia. 

Jednak wraz z coraz większym dostępem zarówno do mebli kuchennych wykonywanych na wymiar, jak i wprowadzaniem na rynek polski nowinek technicznych oraz ciekawych, nowych aranżacji i projektów wykańczania wnętrz, kuchnie przeszły niesamowitą metamorfozę. Coraz częściej stają się one zarówno wizytówka mieszkania, jak i w związku z ich integracją z pozostałą częścią powierzchni użytkowej domu, otwierają się na domowników i gości.

Największe korzyści jakie otrzymujemy z otwarcia kuchni i połączenia jej z salonem otrzymujemy w przypadku małych i niewielkich mieszkań, gdzie integracja tych dwóch pomieszczeń niesie ze sobą zwiększenie zarówno optycznej przestrzeni jak i faktyczną, większą powierzchnie użytkową. Salon staje się przestronniejszy i wizualnie większy. Dodatkowo wzrasta funkcjonalność i wygoda korzystania z kuchni ale także z salonu lub pokoju dziennego.

Jednocześnie otrzymujemy większą możliwość swobodnej aranżacji i dowolności podczas projektowania w ten sposób połączonej kuchni z salonem.

Jak wspomnieliśmy wcześniej, wzrasta wymiernie funkcjonalność takiego pomieszczenia, uzyskujemy łatwiejszą komunikację miedzy kuchnią a jadalnią znajdująca się w salonie. Skracamy czas obsługi posiłków, a co najważniejsze mamy możliwość utrzymywania kontaktu wzrokowego z domownikami lub gośćmi w obrębie połączonej przestrzeni. Eliminuje to konieczność stałego przebywania w kuchni i nadzorowania procesu gotowania lub pieczenia.  Wymiernie zwiększamy więc kontrolę nad codziennymi koniecznymi czynnościami.

Wadą, dość istotną, połączenia kuchni z salonem są uciążliwe zapachy, które mogą przenosić się z części kuchennej na resztę pomieszczenia. Wskazany zatem jest montaż sprawnego i wydajnego okapu kuchennego i bardzo dobra wentylacja pomieszczenia. Bez spełnienia tych wymogów, uciążliwość dochodzących zapachów może być naprawdę bardzo niepożądana i wpływać niekorzystnie na domowników i ich gości.

Innym niekorzystnym czynnikiem może być problem z utrzymaniem porządku i  przypadku osób, które po posiłku najpierw wolą się odprężyć, widok brudnych talerzy oraz naczyń może męczyć i irytować. Nie umyte naczynia będą stale o sobie przypominać. Rozwiązaniem takiej sytuacji jest aranżacja kuchni z zamontowaniem ścianki zakrywającej częściowo pomieszczenie i dającej możliwość ukrycia przed wzrokiem zbędnych naczyń po zjedzonym posiłku.

Warto podkreślić, że w dzisiejszych projektach mieszkań dominuje tendencja do umieszczania kuchni blisko salonu lub wydzielonego pokoju dziennego/jadalni, tak aby była możliwość swobodnego połączenia tych pomieszczeń w jedną całość użytkową. Kwestią indywidualnego wyboru pozostaje więc wyłącznie kwestia łączenia lub nie łączenia kuchni z salonem. 

Sposoby łączenia kuchni z salonem.

W nowych projektach mieszkań i domów, do połączenia kuchni z salonem doprowadza się najprostszą metodą – w postaci usunięcie wszelkich barier miedzy tymi pomieszczeniami. Określenie lokalizacji kuchni i mebli kuchennych następuje poprzez indywidualny wybór przyszłych użytkowników i najczęściej uwarunkowany jest konkretnymi potrzebami (większa kuchnia kosztem mniejszego salonu lub odwrotnie). Najczęściej granicę miedzy kuchnią a salonem określa się podłogą lub występującą wyspą kuchenną. Podłoga, która w większości przypadków jest różna w tych pomieszczeniach, pomaga nam określić granicę stref i jednocześnie sprostać indywidualnym potrzebom oraz innym funkcjom nadanym części kuchennej i części wypoczynkowo/towarzyskiej w salonie. Wyspa natomiast w naturalny sposób dzieli te części i dodatkowo spełnia inne funkcjonalne zadania (o wyspach i ich zaletach w kuchni, pisaliśmy w tym artykule). 

Innym spotykanym rozwiązaniem są przesuwne drzwi oddzielające kuchnie od salonu lub w bardzo nowoczesnych aranżacjach zamykana kuchnia w momencie, kiedy jest tego konieczność.

O ile w drugim przypadku (schowania kuchni) jest stosunkowo łatwym, jednak kosztowym rozwiązaniem, to zaprojektowanie i umieszczenie drzwi oddzielających część kuchenna od salonu jest już bardziej zadaniem skomplikowanym i wymagającym zarówno dodatkowego miejsca jak i dodatkowych środków.

Tańszym a jednocześnie często tańszym rozwiązaniem są różnego rodzaju ścianki i półścianki działowe, ażurowe regały lub inne elementy częściowo dzielące pomieszczenie – jednak w dalszym ciągu gwarantujące i zapewniające możliwość korzystania z dogodności i funkcjonalności połączenia salonu z kuchnia.  

Ergonomia w połączonej kuchni z salonem.

Często połączenie tych dwóch pomieszczeń w jedną funkcjonalną całość powoduje problemy z osiągnięciem pełnej ergonomii kuchni i zaburzony zostaje klasyczny ciąg roboczy w kuchni. Aby temu zapobiec, warto dokładnie zaplanować kuchnie i jej wyposażenie oraz bez pośpiechu zastanowić się nad jak najlepszym rozwiązaniem tej sytuacji. Na przykład redukując część mebli kuchennych na korzyść wyspy w kuchni, jesteśmy w  stanie osiągnąć maksimum możliwości i zapewnić pełnie ergonomii w naszej kuchni.

Więcej o ergonomii w artykule.

Podsumowując, warto skorzystać z możliwości jakie daje nam otwarta kuchnia na salon, zarówno w kwestii funkcjonalności jak i swobody aranżacji. Jednak ostateczny wybór rozwiązania zależy wyłącznie od Państwa możliwości i potrzeb jakimi dysponujecie. Ale niezależnie od wszystkich uwarunkowań, czas poświęcony na zaplanowanie otwartej kuchni nie musi być czasem straconym. Przecież kolejna kuchnia może takową być. 

Aranżacja kuchni - niezbędnik

Kiedyś: banalne wzornictwo, słabej jakości materiały, banalne projekty i powtarzające się wzory mebli kuchennych. Dziś: Ogromna ilość dostępnych materiałów, różnorodność barw, dostęp do niezliczonej ilości projektów i możliwych aranżacji naszej kuchni, pozwala nam na realizację praktycznie każdego pomysłu.

Wybór materiałów i odpowiednia aranżacje wnętrza naszej kuchni w dużym stopniu uwarunkowana jest rolą, jaką spełniać będzie kuchnia - oczywiście poza jej podstawową
funkcją, miejsca gdzie przygotowujemy posiłki. Od tego czy kuchnia i jej wnętrze będzie otwarte, połączone ze strefą dzienna mieszkania, pełniącą jednocześnie rolę reprezentacyjną porównywalną z salonem, zależy odpowiednia aranżacja wystroju kuchni. W tym wypadku skupić musimy się nad w pierwszej kolejności nad podjęciem decyzji: kuchnia wkomponowana w tło czy aranżacja części kuchenne w formie wyraźnego jej optycznego zaznaczenia w pomieszczeniu? 

Kuchnia otwarta na salon

W modelu kuchni zamkniętej, w której pomieszczenie kuchenne jest oddzielone od części dziennej i nie stanowi funkcji reprezentacyjnej, mamy ułatwione zadanie i faktycznie skupić się musimy wyłącznie na aranżacji wystroju kuchni i jej elementów. W tym przypadku kreatywność jest ograniczona wyłącznie naszymi pomysłami, wyborem materiałów i indywidualną zasobnością portfela.

Więcej o kuchniach zamkniętych i otwartych we wcześniejszym artykule.

Kuchnia w zamkniętej przestrzeni

Wcześniej wspomniany szeroki wybór materiałów umożliwia szerokie możliwości "zabawy" wnętrzem i detalem, a ciekawe akcenty dekoracyjne w postaci np. szkła, kamienia, fototapet i ciekawej aranżacji oświetlenia kuchni, pozwala na jej wyjątkowy i indywidualny projekt. Warto skorzystać z rad i pomocy sprawdzonego projektanta wnętrz lub z pomocy dowolnego studia mebli kuchennych, gdzie z dużym prawdopodobieństwem otrzymamy bezpłatny projekt kuchni i mebli kuchennych. Wiąże się to z koniecznością realizacji projektu w danym studio ale pozwali na zmniejszenie kosztów. 

Oczywiście wszelkie naszego uwagi i pomysły będą cennymi wskazówkami dla projektantów, ponieważ to my będziemy korzystać z naszej wymarzonej kuchni i to my mamy czuć się w niej dobrze i komfortowo.

Przygotowując projekt wystroju wnętrz skorzystać możemy również z dostępnych w internecie inspiracji i dostosować nasze pomysły do dostępnej przestrzeni i środków finansowych. Warto też przyjrzeć się detalom i elementom, które będą nas cieszyć w trakcie codziennych czynności w kuchni. Jak ciekawie można zaaranżować nasze ściany w kuchniach pokazują poniższe zdjęcia.

Ciekawym i praktycznym, a jednocześnie wizualnie interesującym materiałem jest różnego rodzaju kamień, elementy ceramiczne oraz mozaiki ze sztucznego kamienia. Wyłącznie kreatywność nasza lub projektanta, ogranicza nas w praktycznym wykorzystaniu tego materiału w aranżacjach kuchni.

Równie ciekawie prezentuje się szkło dekoracyjne. Idealnym miejscem na wykorzystanie są poziome, wolne pasy, pomiędzy zabudową mebli. Wprowadzony dodatkowy kolor, tekst lub grafika może być swoistym naszym podpisem.

Wspomnieć należy też, że w dalszym ciągu często stosowaną techniką i materiałem używanym podczas wykończenia kuchni, są nowoczesne farby i tapety winylowe. Zastosowanie ich podczas aranżacji kuchni, może przynieść równie ciekawe efekty przy zachowaniu często niższych kosztów. Właściwy dobór kolorów uzyskujemy dzięki potężnej palecie dostępnych barw, który pozwoli nam uzyskać pożądane efekty. 

Szafki kuchenne - funkcjonalne rozwiązania

Co oferują nam producenci mebli kuchennych i jakie nowinki techniczne możemy wykorzystać w naszej kuchni?Właściwy wybór z tej palety możliwości, podyktowany jest wyłącznie naszymi potrzebami wynikającymi z chęci utrzymania porządku w kuchni i maksymalnej wygody oraz oczywiście zasobności portfela.

Dzisiejsze kuchnie w zdecydowanej większości charakteryzują się głębokością zabudowy mebli kuchennych przekraczających 60 cm, co pozwala nam na

wykorzystanie w niej wszelkiego rodzaju szuflad i montażu w nich wygodnych oraz praktycznych systemów wyposażenia szafek. Praktyczny i szybki dostęp do naczyń i produktów znajdujących się w szufladach jest o wiele wygodniejszy niż w klasycznych szafkach otwieranych. Najlepszym tego przykładem mogą być szafki w formie wysuwanych słupków (potocznie zwane cargo), w których otrzymamy możliwość wygodnego i poręcznego dostępu do zawartości szafki. Taka szafka, wzbogacona o wewnętrzny system koszy, daje nam również możliwość wygodnego dostępu zarówno z góry jak i z boków słupka.

 

Dostępne obecnie rozwiązania, jak pokazuje powyższe zdjęcie z lewej, umożliwiają nam montaż nie tylko wielkogabarytowych słupków ale również niewielkich - idealnie wypełniających zabudowę kuchni w niewielkich pomieszczeniach. 

Tego typu rozwiązania w naszych, często spotykanych małych i średnich kuchniach, wymiernie poprawia zarówno funkcjonalność jak i praktyczne wykorzystanie każdego wolnego centymetra zabudowy.

Podobne rozwiązania w postaci pionowych szuflad kuchennych możemy obejrzeć poniżej.

Innym niezwykle funkcjonalnym rozwiązaniem w niewielkich kuchniach są szuflady podblatowe i narożne, gdzie możemy z powodzeniem ukryć sztućce, podstawowe narzędzia kuchenne i wiele drobnych niezbędnych w każdej kuchni    sprzętów.

Kolejnym ciekawym rozwiązaniem są otwierane uchylnie otwierane szafki wiszące, które za pomocą specjalnych zawiasów unoszą drzwiczki ponad górną część korpusu szafki. Jednocześnie zapobiega to nieporządnym uderzeniom w głowy domowników, a zarazem pozwalają na wygodny dostęp do zawartości szafki.

Wśród dostępnych na rynku szafek i szuflad kuchennych znajdziemy, poza tymi powyższymi przykładami, bardzo szeroką gamę klasycznych szuflad wysuwanych z wmontowanymi w nie rożnego rodzaju systemami i wyłącznie od naszej kreatywności zależy praktyczne wykorzystanie możliwych rozwiązań.

Warto, też podkreślić, że szuflady w zabudowach, to nie tylko wygoda użytkowania ale także świetny pomysł na porządek w naszej kuchni oraz sposób na uniknięcie bałaganu w szafkach. 

Kuchnia zamknięta czy otwarta przestrzeń w kuchni?

Od tego w jaki sposób wykonamy aranżacje naszej kuchni, zależy późniejsza satysfakcja z codziennego korzystania z niej oraz dostępu do urządzeń i naszych mebli kuchennych.

Jednak zanim przystąpimy do projektowania samej kuchni i przygotowania aranżacji, powinniśmy zastanowić się nad naszymi upodobaniami i stylem życia, który w wymierny sposób rzutować może na wybór właściwego zaplanowania kuchni i mebli. Od tego czy gotujemy z
pozostałymi członkami rodziny, czy gotujemy często i bawimy się eksperymentując w kuchni, czy też np kuchnia służy nam wyłącznie do przyrządzania szybki posiłków i zaparzenia błyskawicznej porannej kawy, zależy praktyczne dostosowanie kuchni i mebli kuchennych do naszych konkretnych potrzeb. Wtedy właśnie określić musimy niezbędną przestrzeń do zagospodarowania.