Kilka pomysłowych i praktycznych zlewów

Zlew jest integralnym, nieodłącznym, niezbędnym elementem kuchni. Można nawet powiedzieć, że bez niego kuchni by nie było. No bo gdzie myć świeże warzywa i owoce? Gdzie myć lub przepłukiwać naczynia? Gdzie umyć ręce ubabrane w mące?

Myślę, że na te pytania nikomu odpowiadać nie trzeba, bo nie jest to jakaś nowość. Ale dla niektórych nowością mogą być ciekawe pomysły związane ze zlewami, o których chcę w poniższym artykule nieco więcej napisać. Myślę, że warto o tym powiedzieć, szczególnie, jeśli chcemy wykonać meble na wymiar. Bo temat ten wydaje się czasem nieco... zaniedbany.

CZYSTOŚĆ

Jak już wcześniej wspomniałem – zlew służy nam przede wszystkim do tego, by zachować w kuchni czystość, głównie czystość osobistą (rąk), czystość naszych narzędzi pracy (noże) oraz czystość składników potraw (owoców i warzyw). Warto owe pro-czystościowe cechy wykorzystać i rozszerzyć, chociażby poprzez zintegrowanie, czy raczej wkomponowanie desek i blatów do krojenia właśnie w zlew. Daje to możliwość bieżącego przemywania obrabianych „materiałów” oraz „narzędzi”. Do tego powinniśmy jeszcze dorzucić specjalne kosze, w których to umyte świeże owoce i warzywa spokojnie obciekną z wody... Choć oczywiście nie powinniśmy popadać w nadmierną paranoję pod tym względem...

WYGODA

Z powyższego automatycznie wychodzi również wygoda. Bo czyż nie jest wygodnie dosłownie w miejscu pracy, bez niepotrzebnego wyciągania rąk w innym kierunku, czy przechodzenia w inny kąt kuchni, przemywać ręce i narzędzia pracy? Do tego czyste, obcieknięte z wody warzywa i owoce leżące swobodnie w koszyku... Choć całe to rozwiązanie jest takie wręcz banalnie proste, być może wręcz oczywiste, to dla mnie stanowi ono esencję połączenia kreatywności z praktycznością. Coś, czego nowoczesnej kuchni wręcz trzeba!

ESTETYKA?

Należy pamiętać, że tego typu rozwiązania nie tylko dobrze się sprawują, ale i potrafią na prawdę dobrze, a już na pewno intrygująco wyglądać. W końcu od tego zatrudnia się profesjonalnych projektantów, aby kuchnia na wymiar była wykonana wedle najwyższych standardów fachu oraz zgodnie z życzeniem i oczekiwaniami klienta. A do tych ostatnich z całą pewnością należy m.in. wygląd. Estetyka. W końcu to normalna ludzka sprawa, że chcemy, aby otaczały nas rzeczy „piękne”.

Mam nadzieję, drogi czytelniku, że po przeczytaniu tego artykułu zastanowisz się nieco głębiej nad tym, jak będzie wyglądał Twój nowy zlew w kuchni. Wszak przy projektowaniu kuchni, warto pomyśleć, aby nie tylko były wykonane meble na wymiar, lecz i zlew był skrojony wedle naszych potrzeb. Możemy w tej kwestii wziąć pod uwagę zaprezentowane w niniejszym artykule pomysły, choć przecież to wszystko jest tylko zalążkiem, z którego zrodzić się może dziesiątka innych pomysłów...

Kuchenna biblioteczka

Kuchnia to, rzecz jasna, nie tylko miejsce, które musi dobrze wyglądać, ale i być funkcjonalne. W końcu jest to pomieszczenie służące nam przede wszystkim do pracy. A dokładniej – do gotowania, do pieczenia, do smażenia. Ogólnie mówiąc, do szykowania rozmaitych posiłków. A że ludzka pamięć bywa ulotną, przyzwyczailiśmy się do korzystania z książek kucharskich. Nierzadko tworząc w ten sposób okazałą kolekcję różnorodnych przepisów rodem z całego świata. Teraz tylko pytanie – gdzie to wszystko trzymać?

REGAŁ CZY PÓŁKA?

Standardowym meblem służącym do przechowywania książek jest oczywiście regał. Jednak w przypadku kuchni ta oczywistość nieco zanika, bo przecież nie jest to typowe miejsce do trzymania książek. Poza tym  nie sądzę, byśmy mieli aż tak obfitą kolekcję książek kucharskich, by miały zajmować dosłownie cały duży mebel. Choć też nie widzę w tym nic złego.

Jeśli więc nie regał – to co? Oczywiście książki możemy trzymać w szafce z drzwiczkami, podobnie jak większość innych kuchennych „gadżetów”. Rozwiązanie to ma pewien plus, mianowicie w ten sposób chronimy naszą literaturę przed wilgocią i oparami, jakie wypełniają kuchnię w trakcie pichcenia. Jednak nie jest to jedyna możliwość. Dobrze zrobiona kuchnia na wymiar daje nam znacznie więcej opcji do wyboru. Jedną z nich może być po prostu odpowiednio dobrana przestrzeń w jednym z mebli – np. półki pod blatem do przygotowywania posiłków, najlepiej z boku takiego mebla. W ten sposób mamy łatwy i szybki dostęp do książek kucharskich (dosłownie na wyciągniecie ręki), a zarazem mamy pewność, że w przypadku jakiegoś drobnego wypadku – rozlania się czy rozsypania czegoś – nie dostanie się to do naszych książek. W moim odczuciu jest to najlepsze z możliwych rozwiązań, gdyż prócz wygody i funkcjonalności, nie wymaga ono zbyt wiele dodatkowego miejsca, właściwie ujmując go nieco z istniejącej już szafki na wymiar.

Oczywiście możemy posiadać zaledwie kilka kucharskich pozycji książkowych, wówczas może wystarczyć nam niewielka półka. Plusem tego rozwiązania jest to, że taka podwieszana na ścianie półka praktycznie w ogóle nie odbiera nam miejsca w kuchni. A przy okazji może ciekawie wyglądać lub mieć inne użyteczne właściwości, np. będąc zarazem stojakiem na noże. Wszystko zależy od naszej inwencji twórczej.

UCHWYTY NA KSIĄŻKI

Bez względu na to, na jaką opcję się zdecydowaliśmy – regał, półkę, czy miejsce w szafce – bez wątpienia przydatnym okaże się również odpowiedni uchwyt, który za nas przytrzyma książkę otwartą na odpowiedniej stronie. Dzięki temu możemy jednocześnie czytać na bieżąco przepis i wykonywać wszystkie wymienione w nim czynności, bez obaw o to, że książka sama się zamknie lub że ją niechcący pobrudzimy. W tym przypadku mamy szczególnie szeroki wybór, zarówno samej koncepcji uchwytu – czy ma on być stojący, czy np. podwieszany na ścianie – jak i wyglądu, gdyż wybór wzorów jest tutaj naprawdę szeroki. Tak czy inaczej docenimy zalety takiego rozwiązania, gdyż w prosty i niedrogi sposób eliminuje on wiele irytujących problemów.

Posiadanie bogatej biblioteczki kucharskiej bez wątpienia dobrze świadczy o domownikach, o ich zamiłowaniu do nowych doświadczeń, do spożywania różnorodnych potraw. O chęci próbowania czegoś nowego, poznawania rozmaitych smaków. Jednak warto na to wydzielić odpowiednie i specjalnie przygotowane do tego miejsce, tak aby nasza kuchnia na wymiar nie stała się jedynie składzikiem na rzeczy, których nie możemy upchnąć w innym miejscu. Należy przy tym pamiętać o kwestiach estetycznych, praktycznych, ale i o bezpieczeństwie, w końcu przecież książka w kontakcie z płomieniem dobywającym się z kuchenki może... uraczyć nas niespecjalnie interesującymi doświadczeniami.

Wiklina w kuchni

Rękodzieło powraca w łaski. Coraz chętniej sięgamy po wyroby, które nie były wytwarzane maszynowo, lecz ludzkimi rękoma. Produkty, które powstały, dzięki ludzkiemu wysiłkowi, przy niemałym współudziale wrodzonego talentu i pomysłowości. A w trendy te wpisuje się doskonale także i plecionkarstwo, którego dzieła wcale nierzadko odnajdują swoje miejsce w kuchni. Pod różną postacią.

WIKLINOWY PORZĄDEK

Z wikliny można wyplatać rozmaite produkty, ale rzadko zastanawiamy się nad tym, iż można z niej wypleść również... porządek. Dzięki odpowiednim półeczkom, w których istnieje możliwość przechowywania rozmaitych rzeczy, możemy zachować w kuchni pożądany ład. Pomysłów na wykorzystanie takich „kontenerków” jest wiele, od trzymania w nich słoików z przetworami, poprzez świeże przyprawy, doniczki z ziołami czy innymi roślinami, aż po różne drobne gadżety niezbędne w codziennej pracy w kuchni. Podobny „porządkowy” charakter mogą pełnić wiklinowe kuferki.

NIECO OZDOBNIE

A co powiecie na wiklinowe ozdoby, czy ozdobne kosze na warzywa i owoce? Choć zwykle nie są to wydumane kształty, co raczej proste i typowe pomysły, jak chociażby kurki czy kaczki, to jednak mają one w sobie pewien potencjał estetyczny. Takie niepozorne dodatki na stole, czy na kuchennych półkach mogą wbrew pozorom wnieść do przestrzeni sporo przyjemnego klimatu. Są być może nieco nostalgiczne i kojarzą się z życiem na prowincji, ale tego właśnie coraz częściej pragnie człowiek zabiegany w codziennym życiu – ucieczki na wieś, gdzie może choć przez chwilę odetchnąć z ulgą...

WYPLECIONE MEBLE

Lecz czy wiklina nadaje się tylko i wyłącznie na „drobne” dodatki do kuchni pod postacią ozdób, półeczek i koszyków? Niekoniecznie, gdyż ludzka pomysłowość podsuwa jeszcze przynajmniej kilka wcale niczego sobie rozwiązań. A co powiecie na wiklinowe meble?

Z materiału tego można wykonywać m.in. stoły i krzesła. Mogą, ale nie muszą, być one w całości wykonane z plecionej wikliny. Zresztą rozmaite siedziska powstają często w połączeniu z innymi, twardszymi materiałami, najlepiej naturalnymi – tak, aby z nimi doskonale współgrały. Wygląda to dość interesująco i bez wątpienia oryginalnie. I, tak jak już zostało wspomniane, naturalnie.

Innym rozwiązaniem może być odpowiednio wypleciona szuflada, która następnie wmontowana jest w drewniane meble na wymiar. W ten sposób uzyskujemy niezwykle estetyczne, a zarazem wygodne i użyteczne kosze służące do przechowywania wszelkich kuchennych akcesoriów i półproduktów, które stosunkowo łatwo później tam odnajdziemy.

Takie wykonania mogą się wydawać nieco piknikowe, czy wręcz ogrodowe, jednak nie poczytywałbym tego jako wadę, co raczej zaletę tej koncepcji. W ten sposób, można tak powiedzieć, kuchnia wyprowadzana jest nieco z murów domostwa i staje się bliższa naturze. A co Ty o tym sądzisz, Drogi Czytelniku?

Odrobina sztuki w kuchni

Dotychczas dość często można było się spotkać z ozdobami o artystycznym charakterze, czy wręcz z żywą sztuką w projektowaniu wnętrz – szczególnie pokoi. Jednak o kuchni tutaj zapominano, jakby była ona przeznaczona tylko i wyłącznie do ściśle określonych prac, bez miejsca w nich na elementy niefunkcjonalne. Na szczęście to się zmienia, w końcu tu nie chodzi o pomieszczenie robocze, lecz o naszą prywatną przestrzeń życia! Kuchnia jest jego integralną częścią... stąd też i jej należy się odrobina artyzmu. Tym bardziej, jeśli jest to indywidualna kuchnia na wymiar, a nie kolejne schematyczne pomieszczenie podobne do wszystkich innych...

SZTUKA OBRAZU

Najpopularniejszą ozdobą pomieszczeń, w tym i kuchni, są (tu chyba nikogo nie zaskoczę) obrazy. I nie ma

tu większego znaczenia, czy dotyczy to obrazów malowanych na płótnie, przedruków znanych, wręcz legendarnych dzieł, czy są to wszelkie inne formy „malowideł”, w jakie obfituje dzisiejszy rynek tej branży. Bardziej liczy się forma artystycznego wyrazu i tematyka. Oczywiście nie powinniśmy się w żaden sposób ograniczać, ale należy zauważyć, iż dominujące są motywy związane z samą kuchnią – wykonywanie czynności typowych dla tej części domu – oraz tematyka wiejska. Stąd
też nierzadko na kuchennych obrazach może się znaleźć kolorowy kogut, chłopka rozsiewająca ziarno, dojrzałe czerwone pomidory, małe prosiaki, widok na wieś... i czego tylko nasza utęskniona dusza zapragnie. Choć i oczywiście znajdą się również mniej standardowe formy wyrazu, jak chociażby pop-art i generalnie sztuka nowoczesna. Ale to wszystko jest już jedynie kwestią gustu.

ODROBINA STYLU

W ostatnich latach coraz popularniejsze stają się ozdoby w stylu vintage oraz retro. Bardzo popularną formą ozdabiania pomieszczeń kuchennych są w ostatnich latach specjalnie przygotowane tabliczki metalowe z odpowiednim wizerunkiem – spreparowanym tak, aby wyglądał na wiekowy, a jednocześnie sam styl malowidła nawiązuje do dawniejszych epok. Częstym tematem takich tabliczek jest... picie kawy. A więc

tabliczka taka jest jak najbardziej na miejscu (no chyba że gospodyni nie lubi kawy...). Choć nie tylko kawa znajduje ujście w tej formie, zresztą w asortymencie tym możemy znaleźć również stylowe tabliczki rodem z PRL-u z kultowymi hasłami i obrazami z tamtej epoki. Wybór jest naprawdę szeroki!

PŁYTKI I MOZAIKA

Bardzo starą, ale jakże efektownie się prezentującą metodą ozdabiania pomieszczeń (i nie tylko pomieszczeń!) jest mozaika. Ta sięgająca starożytności niełatwa sztuka znajduje swoje miejsce w świecie i dziś, choć bez wątpienia w znacznie skromniejszych wymiarach, niż miało to miejsce na dworach i w pałacach wielkich władców. Dziś doskonale forma ta wpasowuje się w projekt kuchni, szczególnie jeśli ma to być kuchnia niepowtarzalna, z charakterem. Kuchnia pełna majestatu, szlachectwa i dumy. Oczywiście należy zaznaczyć, iż utworzenie „obrazu” z płytek jest dziś dużo prostsze, gdyż nie wymaga setek drobnych kolorowych kamyczków, które należy odpowiednio ułożyć (no, chyba że ktoś ma naprawdę ambitne plany!), współcześnie wystarczy udać się do sklepu i kupić odpowiednie płytki. Na każdym kafelku znajduje się odmienny fragment obrazu, które następnie, niczym puzzle, należy złożyć w integralną całość. A z tym raczej nie ma większego problemu.

Jak więc widzimy, drodzy czytelnicy, dość łatwo jest zaprowadzić odrobinę sztuki do wnętrza naszej kuchni. Warto o tym pomyśleć, bo tego typu elementy nadają pomieszczeniu charakteru, sprawiają, że wyróżnia się ono na tle innych. Jest niepowtarzalne. Bo taki ma być projekt kuchni na wymiar. Jedyny w swoim rodzaju!

Niebieskie wariacje kuchenne

Czy niebieski jest dobrym kolorem do aranżacji kuchni? Czy pomieszczenie z wykorzystaniem tego odcienia może być atrakcyjne i przyjemne dla oka? Bez wątpienia tak, tym bardziej, że owa barwa daje dość spore możliwości aranżacyjne i w temacie tym możemy pokusić się na przynajmniej kilka różnorodnych wariacji. Jakich? O tym właśnie będzie traktował niniejszy tekst...

NIEBIESKA SZACHOWNICA

Dzięki zastosowaniu niebieskiej szachownicy, jako tła dla całej kuchni – tj. dzięki wykonaniu ścian w tej właśnie konwencji, możemy uzyskać niezwykle przyjemne dla oka i bardzo stylowe pomieszczenie. Zdecydowanie żywsze niż przewidują to inne projekty kuchni, głównie poprzez złamanie monotonii jednolitej ściany. Jeszcze bardziej ożywić pomieszczenie możemy dzięki zastosowaniu domieszki innych barw, przy utrzymaniu niebieskiego jako koloru dominującego, ale z ożywiającymi wykonanie odcieniami, jak chociażby czerwonym czy żółtym. Czyż nie prezentuje się to dość interesująco?

STYLOWO – LUDOWO

Z racji, iż kolor niebieski wykorzystywany był często w kulturze ludowej, nie tylko polskiej, nierzadko aranżacje w tej barwie mają taki właśnie wydźwięk. Można często bowiem znaleźć wzorzyste płytki naścienne, w których dominującym odcieniem jest właśnie niebieski, ciemnoniebieski czy błękitny. Ciekawym rozwiązaniem może być aranżacja kuchni, w której swoje miejsce znajdzie także

portugalska mozaika, znana jako Azulejo – najlepiej z malowidłem o tematyce pasującej do pomieszczenia – tj. w większym lub mniejszym stopniu związanej z przygotowywaniem posiłków, bądź ze scenkami zaczerpniętymi z życia wiejskiego. Tutaj należy zauważyć, iż wyśmienitym dodatkiem do tak skrojonej kuchni będzie... nasza polska ceramika bolesławiecka!

PROSTO I NOWOCZEŚNIE

Rzecz jasna nikt nie mówi, iż musimy koniecznie korzystać ze wszystkich atutów, jakie idą w parze z kolorem niebieskim, jeśli chodzi o wykorzystanie jego potencjału w stosowaniu wzorów. Barwa ta równie doskonale prezentuje się w bardziej nowoczesnych wnętrzach, gdzie liczy się z jednej strony prostota kształtów i maksymalna funkcjonalność, a z drugiej połyskliwość, czystość i przejrzystość. Tego typu rozwiązania bardzo często idą w parze z kolorem białym oraz srebrnym, a także dodatkami marmurowymi. I słusznie, gdyż te do niego pasują wyśmienicie i pozwalają skutecznie podtrzymać przyjazny klimat pomieszczenia i jego łagodną harmonię.

Przyznam szczerze, że dziwi mnie to, iż tak rzadko spotykam się z tym, aby kuchnia na wymiar była wykonana w kolorze niebieskim. Przecież daje ona tyle możliwości. Ma w sobie taki duży potencjał! Pozwala na tworzenie dziesiątek znacznie różniących się od siebie projektów... Może po prostu projektanci potrzebują, aby podsunąć im pod nos tego typu pomysły? W takim razie niniejszy artykuł je podsuwa, nie tylko fachowcom z branży, ale generalnie wszystkim zainteresowanym!

Ciasna kuchnia

Chyba każdy z nas marzy o dużych, przestrzennych pomieszczeniach mieszkalnych, które bez wątpienia dają nam dużą swobodę, ale i poniekąd wzmagają poczucie wolności...

...niestety nie każdy może takimi pomieszczeniami się cieszyć. Szczególnie jeśli weźmiemy pod uwagę polskie warunki mieszkalne, bloki z wielkiej płyty, zamieszkiwanie w blokach. Tam zbyt dużej przestrzeni nie uraczymy. Mało tego – nieraz się okazuje, że na brak owej przestrzeni narzekamy. Jednak zwykle jedynym wyjściem z takiej sytuacji jest po prostu radzenie sobie z „ciasnotą”. Na przykład w kuchni. W takich przypadkach doskonale sprawdza się perfekcyjnie wykonana i dostosowana do możliwości pomieszczenia kuchnia na wymiar.

WYKORZYSTAĆ KAŻDY CAL!

Planowanie umeblowania i wyposażenia ciasnej kuchni to zadanie wymagające dużej precyzji i pełnego wykorzystania każdego skrawka wolnej przestrzeni. Nie może się zmarnować żaden centymetr sześcienny, bo tutaj nie ma miejsca na jakiekolwiek marnotrawstwo! W związku z tym, gdzie tylko możemy uzyskać jakiś kawałek powierzchni – czy to podłogi, czy ściany – robimy to. Z drugiej zaś strony rezygnujemy z wszystkiego, co wymaga od nas owej przestrzeni, a samo w sobie nie jest niezbędne w kuchni, nie wnosi nowej funkcjonalności. Tutaj musimy być bardzo praktyczni.

W takich przypadkach najlepiej jest wykonać meble na wymiar, które w maksymalny sposób wypełnią kuchnię – od jej podłogi, aż po sam sufit. W końcu musimy mieć dużo szafek i szafeczek, w których zmieścimy talerze, sztućce, garnki, wszelki drobniejszy sprzęt AGD. Bardzo dobrym rozwiązaniem może być takie skonstruowanie mebli, aby można było powiększać ich funkcjonalność, jedynie na określoną chwilę, kiedy tego potrzebujemy. Chodzi np. o blaty, czy też stoły wysuwane z wnętrza szafki – w ten sposób mamy na co dzień więcej przestrzeni w kuchni, ale w przypadku takiej potrzeby – zyskujemy tymczasowo dodatkowy blat. Ciekawie prezentują się również rozkładane stoły, które na co dzień pełnią funkcję ozdobnych obrazów naściennych, ale po ich rozłożeniu pełnią funkcję bardziej użytkową.

SPRZĘT PRZYSTOSOWANY DO KUCHNI

Wszelkie większe urządzenia, jakie zakupujemy do ciasnej kuchni, powinny być przemyślane i dostosowane do potrzeb oraz możliwości. W związku z tym raczej powinniśmy się skupić na nieco mniejszej lodówce, niż pozwolilibyśmy sobie w przypadku bardziej obszernej kuchni. Podobnie będzie z kuchenką (może wystarczą nam same palniki, bez kuchenki do pieczenia?) czy też ze zmywarką, która będzie po prostu mniej pojemna. Zrezygnujemy też z dwukomorowego zlewozmywaka na rzecz jednokomorowego.

Warto mieć wybrany dla siebie sprzęt na etapie, gdy projekt kuchni jest w fazie przygotowania – wówczas możemy sprzęt ów idealnie wkomponować w meble, nie tracąc niezbędnych i cennych dla nas centymetrów przestrzeni. Zresztą, takie ustalenia warto uzgodnić z projektantem, z pewnością ma już doświadczenie i wiele pomysłów, którymi się z Tobą podzieli, ułatwiając Ci w ten sposób pracę.

Jeśli jesteś jedną z tych osób, która ma ciasną kuchnię – nie musisz się tym nadmiernie martwić! Można znaleźć na ten problem dziesiątki, jeśli nie setki ciekawych rozwiązań. I na pewno któreś z tych rozwiązań przypadnie Ci do gustu...

Nowoczesne krzesła barowe

Coraz szerszy dostęp (a przede wszystkim ich spadające ceny) do rozmaitych nowoczesnych materiałów, ale i sama kreatywność ludzka, sprawiają, że rynek posiada coraz szerszą ofertę ciekawych, niekiedy i niezwykłych krzeseł barowych. Jeśli ktoś planuje kuchnię właśnie z barkiem, nie może zapomnieć o tym elemencie wyposażenia. A jednocześnie, jeśli jest to kuchnia na wymiar, tj. wykonana indywidualnie pod zamówienie klienta, warto również, aby i krzesła były indywidualne i niepowtarzalne. Tzw. „masówka” popsułaby tylko całościowy efekt.

SZTUKA SIEDZENIA
Nowoczesność w kategorii krzeseł barowych często idzie w parze z sięganiem po formy i kształty zaczerpnięte ze sztuki, czy nawet kojarzące się bezpośrednio ze sztuką. Mogą to być formy dość abstrakcyjne i nienaturalne, z pozornie zagubioną harmonią, choć w ich kształtach można dopatrzyć się pewnego sensu i celu (1). Podobne, a zarazem przeciwstawne takim rozwiązaniom może być krzesło o równie przewiewnej formie, jednakże z zachowaniem pełni harmonii, zdaje się jednak ono w ten sposób jakby tracić na lekkości (2). Sztuka w omawianej kategorii może przejawiać się i w nieco innej koncepcji. Będzie to połączenie dwóch odmiennych światów – z jednej strony mamy do czynienia z niezwykle lekką, wręcz zwiewną formą, wydawać by się mogło, że delikatną (choć ze względu na zastosowanie nowoczesnych materiałów taką nie jest), z drugiej natomiast strony podstawa całej konstrukcji jest masywna, wręcz monumentalna, jakby zaczerpnięta ze sztuki pomnikowej (3). Oczywiście to tak naprawdę tylko wstęp do całej tematyki, gdyż jest ona znacznie, znacznie obszerniejsza.

NOWOCZESNOŚĆ KSZTAŁTÓW
Wśród krzeseł barowych, prócz tych dalece indywidualnych, artystycznych, możemy dopatrzyć się również grupy krzeseł o formach stosunkowo prostych, ale zarazem eleganckich, a już na pewno nowoczesnych (4), (5), (6). Tu częstym motywem jest połączenie kolorowych motywów z prostą metaliczną nogą. Nie znaczy to jednak, że wszystkie koncepcje są do siebie podobne, wszak różnice widać na pierwszy rzut oka. Jeden produkt może hołdować delikatnym zaokrągleniom, co widać w każdym elemencie produktu – zagłębione siedzisko, wygięte oparcie, obłe wcięcie pod oparciem, zaokrąglona podpórka na nogi, jak i wypukła stopa krzesła (4). Z kolei inny produkt może reprezentować prostotę – niewielkie siedzisko, z minimalistycznym oparciem oraz prosta konstrukcja podpory na nogi (5). Możemy też znaleźć takie produkty, które będą faktycznie stały na pograniczu tych krzeseł, które czerpią ze sztuki, a jednocześnie z nowoczesnych trendów jeśli chodzi o formę – obłe, wręcz kobiece kształty w niezwykle zwiewnej i pomysłowej formie (6).

TEGO JESZCZE NIE BYŁO
Na koniec zostały nam do omówienia pomysły jedyne w swoim rodzaju, niepowtarzalne. Oczywiście każde z powyższych krzeseł ma swoją indywidualną formę i każde z nich nada się idealnie do kuchni na wymiar. Jednak teraz chcę omówić coś... znacznie bardziej nietypowego. Skupię się tylko na dwóch przykładach, gdyż w tej kategorii moglibyśmy znaleźć niezliczoną ilość ciekawych koncepcji i propozycji, a na to nie starczyłoby nam miejsca i czasu. Wszystko tak naprawdę zależy od tego, jaki mamy projekt kuchni – do każdego można coś znaleźć.

Nikt nie mówił, że krzesła barowe muszą koniecznie posiadać ściśle określony kształt i kolor, dlatego też projektanci pozwalają sobie czasem popuścić wodze fantazji. I niekiedy mogą to być pomysły mocno nietypowe, nieco futurystyczne, choć zarazem chyba też bajkowe (7). A przecież forma i kształt wydają się proste. Jednak w tym właśnie tkwi ich siła. Oraz w doskonale dopasowanej kolorystyce.

Innym równie ciekawym pomysłem jest zastosowanie krzeseł, których siedziska zdają się być balonami. Kolorowe półprzeźroczyste siedziska (8) wręcz zachęcają do tego, by na nich przysiąść i skosztować to, co przypominają – mianowicie drinki. Bo z tym mi się właśnie kojarzy ta półprzeźroczysta forma, w delikatnych pastelowych kolorach – brakuje tylko słomki i kawałka owocu.

Każdy, kto sięga po projekty kuchni z barkiem, musi pomyśleć również o odpowiednich siedzeniach, które przy owym barku będą się znajdować. W końcu nie jest to miejsce wymyślone tylko i wyłącznie do stania. Można powiedzieć, że przede wszystkim do siedzenia, dyskutowania i popijania drinków. Jest to ważne miejsce spotkań, można rzec iż miejsce reprezentacyjne. Warto więc zadbać, aby prezentowało się godnie.

Murowana kuchnia

Cegła jest coraz popularniejszym sposobem na ozdabianie wnętrz i wprowadzanie do nich specyficznego klimatu. Oczywiście styl ten nie wymaga koniecznie wykorzystania cegły samej w sobie, gdyż rynek oferuje bogatą gamę rozmaitych naściennych płytek cegłopodobnych, które w tym względzie sprawdzają się doskonale. Jednak, jeśli już posiadamy gołą ścianę bez nałożonego nań tynku – warto to wykorzystać, by stworzyć niepowtarzalne wnętrze. Warto przy tym pamiętać, iż w takim przypadku meble kuchenne powinny zostać wykonane indywidualnie – tj. na wymiar. Zastosowanie tzw. „masówki” mogłoby jedynie popsuć całościowy efekt.

To, jaki będzie miała ostateczny kształt kuchnia wykonana w tym stylu zależy również od barwy cegły, od tego czy będzie ona tradycyjnie ciemnoczerwona, czy będzie typowo ozdobna, np. jasna. To wpływa na późniejszy dobór całego wyposażenia.

BORDOWO – TRADYCYJNIE
Tradycyjną, a więc i zapewne najczęściej spotykaną (nie tylko w projektach wnętrz, lecz generalnie – w życiu codziennym), jest cegła o kolorze bordowym czy też ciemnoczerwonym. Wykorzystanie tego motywu w kuchni będzie wymagało od nas zachowania harmonii, stąd też meble na wymiar powinny mieć barwę ciemną, jak chociażby dąb, orzech, mahoń czy kasztan. Do takiego pomieszczenia będą doskonale pasowały również elementy w odcieniu czerni czy srebra, można obydwa kolory dodatków wykorzystać jednocześnie, wciąż zachowując pożądaną równowagę. Należałoby jednak pamiętać o tym, aby nadmiernie nie zacieniać pomieszczenia, tworząc z niej tzw. „ciemną klatkę”, w końcu prócz dumy, jaką będzie budził w nas wygląd kuchni, ma to być także miejsce naszej codziennej pracy. Należy więc pamiętać o odpowiednim doświetleniu całości, a w szczególności punktów roboczych.


INACZEJ – JAŚNIEJ
Współczesny rynek budowlany oferuje całą gamę rozmaitych produktów, stąd też prócz tradycyjnej bordowej cegły (czy płytek cegłopodobnych) możemy znaleźć i takie, które barwą odbiegają od szeroko znanych standardów i są jasne – popielate czy kremowe. W tym przypadku możemy zastosować nieco większy wachlarz produktów, jeśli chodzi o kolory mebli. Tutaj kuchnia na wymiar może zawierać materiały zarówno ciemne (jak w poprzednio opisanym przypadku), jak i jasne. Wszystko zależy od gustu i ogólnej koncepcji projektującego.

Jeśli chodzi o meble ciemne, zastosowane w tym przypadku – tworzą one pewnego rodzaju kontrast, czy też równowagę dla otoczenia utworzonego z jasnej cegły. W ten sposób możemy osiągnąć cel posiadania jasnej kuchni, przy jednoczesnym posiadaniu mebli w ulubionym ciemnym kolorze – np. orzecha, czy mahoniu.

W drugim przypadku możemy pokusić się na jasne meble (co raczej byłoby niemożliwe przy ciemnej cegle – wówczas takie zestawienie gryzłoby się ze sobą). Oczywiście warto nieco rozróżnić odcienie tych dwóch elementów – elewacji oraz wyposażenia, tak aby nie zlewały się one ze sobą i nie tworzyły jakby wspólnej, jednolitej płaszczyzny. Warto wprowadzić rozróżnienie, w którym np. meble są jaśniejsze od ściany, bądź cegła ma fakturę „zabrudzoną”, a meble są jednolite. Tutaj doskonale sprawdzić się mogą m.in. takie odcienie jak dąb mleczny, loredo jasne, klon czy kość słoniowa. Wszystko, rzecz jasna, kwestia indywidualnych gustów.

O CZYM PAMIĘTAĆ?
Tak zaprojektowane wnętrze kuchni wymaga jednak tego, aby pamiętać o kilku kwestiach. W miejscach

roboczych czy w okolicach kuchenki raczej powinniśmy unikać korzystania z chropowatej (nierównej) faktury cegły. Powód? Możliwości (czy raczej ich brak) utrzymania takiej elewacji w czystości. Jak nietrudno się domyślić – taka ściana sprawi nam wiele problemów przy czyszczeniu z wszelkich plam, zacieków itp.

Z wszelką cegłą doskonale będę komponować się produkty drewniane lub drewnopodobne. W harmonii z jasną cegłą może stać również marmur, który może być zastosowany np. jako blaty mebli.

Jeśli mamy do czynienia z kuchnią otwartą na salon, warto zauważyć iż ceglane ściany będą doskonale komponować się z kominkiem! Wówczas możemy osiągnąć niesamowity efekt, który sprawi, że nasz dom będzie niepowtarzalnym miejscem, w którym będą łączyły się przyjemne ciepło domowego ogniska i wymarzony swojski klimat. Warto więc wziąć to pod uwagę przy wszelkich planach...

Jak więc widać - cegła, choć towarzyszy ludzkości od tysięcy lat, stosunkowo niedawno została odkryta na nowo. Tym razem jednak nie chodzi o sam budulec, co raczej o efekt wizualny, o ściśle określoną estetykę. O styl, który daje ogrom możliwości. Wszystko zależy tylko i wyłącznie, Drogi Czytelniku, od twojej pomysłowości.

Fiolet i biel, czyli styl i elegancja

W psychologii kolorów fiolet uważany jest za barwę magii, pasji i luksusu. Za symbol władczości. Potwierdzać się to zdaje fakt, iż u dawnych Azteków i Majów utożsamiano go z królewskością i suwerennością. I bez wątpienia taki jest ów kolor – pełen mistycznej tajemniczości, szlacheckiej klasy i suwerennego stylu. Takie też są wnętrza kuchni przybrane w tę barwę.

Oczywiście fiolet sam w sobie mógłby niepotrzebnie zaciemnić pomieszczenie, zdusić światło i wprowadzić do domu niepożądany półmrok, wywołujący efekt poczucia niepokoju. Dlatego też należałoby go połączyć z barwą jaśniejszą, tonującą całość kompozycji i sprawiającą, że staje się ona niezwykle przyjemna dla oka i duszy. Tym kolorem jest biały – od dawna uważany za tajemny odpowiednik fioletu. I, jak się można szybko przekonać, obydwie barwy doskonale do siebie pasują. A komponować je możemy na rozmaite sposoby.

FIOLET WŚRÓD BIELI

Fiolet w aranżacji kuchni zwykle wykorzystywany jest jedynie jako dodatek do bieli, przy czym należy zaznaczyć, iż jest to dodatek dominujący i skupiający na sobie większą część uwagi. W tym przypadku różnych koncepcji może być wiele, choć w każdej z nich biel jest barwą pokrywającą ściany i sufit, tj. stanowiącą tło dla całości kuchennej kreacji. I tak oto wszelkie dodatki, jak szafki, stół i krzesła mogą był połączeniem tych dwóch barw, bądź też z drugiej strony mogą być pokryte tylko i wyłącznie fioletem. Dobrze prezentuje się połączenie obydwu stylów, gdzie część mebli jest w pełni wykonana w jednym kolorze, część w drugim, a część jest „mieszana”. Taka różnorodność pozwala zaburzyć niepożądaną monotonię, jednakże zachowując wciąż harmonię i estetykę wnętrza.

Bez względu na ostateczną wersję warto zauważyć, iż z każdą z nich wyśmienicie komponuje się srebro czy wszelkie metaliczne barwy. Dobrym wyjściem może być wykorzystanie materiałów marmuropodobnych, np. jako blaty do mebli czy stołu – w końcu marmur, podobnie jak i fiolet, kojarzony jest z arystokracją i dworem królewskim. Brzmi to więc niezwykle dumnie, wręcz po szlachecku.

Warto jednak przy tym zauważyć, iż każdy kolejny ciemny dodatek sprawia, że całe pomieszczenie ulega zaciemnieniu, co niekoniecznie musi być odbierane jako wada. Wszak w ten sposób można do kuchni wprowadzić przyjemną, kojącą duszę atmosferę spokojnego półmroku.

FIOLET JAKO TŁO

W opozycji do powyżej opisanej koncepcji stoi pomysł wykorzystujący we wnętrzu kuchni fiolet, jako tło dla całości – tj. będzie to kolor ścian, natomiast biel zostanie wykorzystana poprzez wszelkie meble wykończone w tej właśnie barwie. W tym przypadku jako materiał wykorzystany w wyposażeniu wnętrza doskonale sprawdzi się szkło matowe, które może być zaimplementowane w drzwiczki kuchennych szafek oraz, podobnie jak w poprzednim przypadku, mile widziane są tutaj wszelkie dodatki w odcieniach srebrzystych i metalicznych, a także w barwach ciemnych.

KWIATY NA SZKLE

Z racji, iż fiolet postrzegany jest jako barwa dumna, wręcz arystokratyczna, można przyodziać ją w elegancję odpowiednich wzorów, np. prostych, kwiecistych figur, które wyprowadzą kuchnię z prostych schematów, nadając jej znacznie bardziej urozmaiconego stylu. Efekt ten można osiągnąć choćby poprzez wykorzystanie szkła piaskowanego, na którym można umieszczać dowolne kształty i figury. Oczywiście prócz kwiatów wyrysowanych w szkle możemy kuchnię przybrać w kilka donic z naturalnymi kwiatami – w odcieniach płatków, jakżeby inaczej, białych i fioletowych. Bez wątpienia ujmie to pomieszczeniu na sterylności, a nada jej więcej naturalności.

OŚWIETLENIE

Fiolet wykorzystany w kuchni – głównie takiej, gdzie barwa ta jest dominująca – daje doskonałe możliwości do operowania światłem i przystosowywania pomieszczenia wedle naszego aktualnego nastroju i potrzeb.

Odpowiednie rozmieszczenie świateł, nie tylko tych jasnych, punktowych, które doświetlają powierzchnię roboczą w trakcie pracy, ale przede wszystkim wszelkich świateł dodatkowych (np. przypodłogowych – w dolnej części mebli, czy też w ich górnej części) może wprowadzić do kuchni więcej elektryzującej tajemniczości zaklętej w półmroku, powodując w ten sposób u widza przyjemne mrowienie w karku. Jest to bez wątpienia rozwiązanie dla ludzi wrażliwych i czułych, lubiących klimatyczne wnętrza.

Biało-fioletowa koncepcja zaprezentowana powyższymi słowy jest tak naprawdę jedynie zarysem, początkiem do setek pomysłów, które w ten sposób mogą się zrodzić w ludzkiej głowie. Fiolet daje niezwykle dużo możliwości, których chyba nigdy w pełni nie wykorzysta choćby najbardziej kreatywna osoba. Jednak warto próbować. Tym bardziej jeśli szuka się projektów stylowych i gustownych. Takich, które nie tylko są dumne same w sobie, ale i które mogą dumą napawać nas samych.

Czego można oczekiwać w 2014 roku?

Czy świeżo napoczęty rok 2014 przyniesie intensywne zmiany w designie pomieszczeń kuchennych? Uraczy nas nowoczesnością, bądź niespotykanym dotychczas wzornictwem? Zaskoczy innowacyjnością? A może będzie eksploatował dotychczasowe trendy, rozwijając je i eksponując ich najistotniejsze zalety?

Nie są to pytania, na które możemy dziś odpowiedzieć jednoznacznie i nawet nie chodzi o umiejętność jasnowidzenia, co raczej o pomysłowość projektantów, którzy w najmniej oczekiwanym momencie potrafią zaskoczyć i zaintrygować w niespotykany dotychczas sposób. Zresztą bardzo dużo zależy również od samego postępu technologicznego, zarówno w samym procesie produkcji, jak i w wykorzystywanych materiałach. Nie znaczy to jednak, że musimy zupełnie odciąć się od potencjalnej przyszłości, gdyż pewnych elementów w designie kuchni na rok 2014 możemy się po prostu spodziewać.

Bez wątpienia najbliższe 12 miesięcy będzie czerpało z dotychczasowego dorobku branży, na pewno zaś przede wszystkim z mebli o prostych kształtach z dużymi blatami. Ma to zapewnić odpowiednią przestrzeń do wykonywania czynności związanych z przygotowywaniem posiłków, ale i łatwość w utrzymaniu czystości. Tę ostatnią uzyskuje się również poprzez zastosowanie odpowiednich materiałów – płytek, śliskich laminatów, szyb, oklein oraz luster. Jest to trend popularny głównie ze względu na swą wysoką użyteczność, stąd też ciężko wyobrazić sobie, aby ktoś próbował wyważać dawno otwarte już drzwi. Choć nie ma też nic złego w stwierdzeniu, iż „poczekamy, zobaczymy”.

Kuchnie nadal będę jasne, otwarte na salony, stając się ich integralną częścią, teoretycznie bez wyraźnej granicy pomiędzy nimi. W końcu mają spełniać nie tylko funkcję pomieszczenia gastronomicznego, ale i ważnego punktu spotkań rodziny i znajomych – czy to przy śniadaniach, czy przy obiadach, czy przy kolacjach, czy też przy zwykłej kawie. Wzajemne przenikanie się tych dwóch pomieszczeń ma więc swój (niezwykle istotny!) sens społeczny. Z tego jednak może wynikać pewna zmiana, wprowadzająca do kuchni nieco więcej klimatu – poprzez zmianę barw z jasnych na nieco bardziej odważne i implementowanie w meble i ściany bogatszego, odważniejszego wzornictwa, które będzie mocno współgrało z designem salonu.

W ten sposób możemy przyznać, iż w pewnym sensie to właśnie kuchnia będzie narzucała stylistykę dla połączonego z nim pomieszczenia, które będzie dla niego jakby podrzędnym, medialnym podzespołem wyposażonym w telewizor i odtwarzacz filmów. Designerzy już dawno zauważyli, iż w ten sposób można w wyśmienity sposób połączyć obowiązek kucharzenia z przyjemnością oglądania ulubionych programów telewizyjnych i wątpię, by w 2014 roku ktokolwiek skusił się na radykalną zmianę w tej kwestii.

Bez wątpienia nastąpi również postęp i rozwój w kwestiach, które stają się ważne generalnie w codziennym ludzkim życiu, nie tylko na płaszczyźnie projektowania wnętrz. Choćby w takich ideach, jak ekologia i ochrona środowiska. Co prawda światła LED już dawno znalazły zastosowanie jako doskonałe oświetlenie stanowiska pracy w kuchni, jednak dziś nie jest to jedynie element techniczny wyposażenia pomieszczenia, ale i coraz częściej artystyczny. Wiele spośród zeszłorocznych projektów, choćby tych zaprezentowanych na mediolańskich targach, wykorzystywało zalety energooszczędnego i niezwykle jasnego światła LED w formach dalece niebanalnych i oryginalnych, łącząc w ten oto sposób niewątpliwą użyteczność z wysoką, niekiedy wręcz teatralną estetyką.

Oczywiście ekologia w kuchni w 2014 roku wcale nie musi opierać się jedynie o wykorzystywanie energooszczędnych świetlówek, wszak ogromnym plusem w tej kwestii jest fakt, iż projektanci coraz chętniej sięgają po wytrzymałe materiały, co nie jest bez znaczenia, również jeśli chodzi o racjonalność ekonomiczną takiej inwestycji. Coraz popularniejsze jest również wykorzystywanie materiałów pochodzących z recyklingu, co dla jednych może być jedynie chwytem marketingowym, dla innych nadzwyczaj ciekawym wizualnie i filozoficznie stylem życia. Fakt faktem zwolenników takich wyrobów jest coraz więcej, a więc spodziewać się możemy coraz to większej ilości eko-projektów.

Póki co możemy „gdybać” na temat nowego roku w branży kuchennej. Albo po prostu czerpać na bieżąco z nowych wzorów, które pojawiają się wraz z kolejnymi mijającymi dniami. Najważniejsze dla nas jest jednak to, że w branży coś się dzieje. I oby się działo coraz więcej.