Kuchnie i jadalnie w stylu szwedzkim.

Szwedzi ze swoim designem, funkcjonalnością, wygodą i pięknem prostej formy kuchni i jadalni, stworzyli styl, który ma swoich fanów i wielbicieli.

Popularne u nas, szczególnie w ostatnich latach, szwedzkie wzornictwo najczęściej kojarzy nam się z masowymi meblami IKEA ale faktyczne początki tego stylu sięgają początków sukcesów państwa Gustawa II. Wtedy to, po jego wizycie we Francji i osobistym zachwytem króla francuskimi zamkami, pałacami i ich wyposażeniem, Gustaw postanowił przenieść cześć wzorców do swoich rezydencji. Szwecja - wtedy kraj stosunkowo biedny i niemogący pozwolić sobie na przeniesienie francuskiego stylu w całości, przystosowała go do swoich warunków. Do dnia dzisiejszego, w meblach szwedzkich, da się wyczuć zarazem subtelność materiałów (drewno, dekoracje, girlandy, żłobienia) jak również prostotę formy, jej funkcjonalność i praktyczność. 

Ważną cechą kuchni w wydaniu skandynawskim jest założenie, że kuchnie wykonywane są dla swoich użytkowników i mają spełniać maksimum potrzeb domowników. Zaprojektowane z wyjątkową funkcjonalną dbałością, a zarazem będące estetyczną wizytówką.

Dlatego nie jest niczym dziwnym, że kuchnie i meble szwedzkie podbijają dzisiejszą Europę. Prosta forma, przewaga bieli połączonej z naturalnymi materiałami (drewno) i czernią oraz uzupełnione dodatkami z motywami roślinnymi, owocowym i kwiatowymi, powoduje, że meble te, stają się ciepłe i przyjazne swoim domownikom. Dodatkowo bielone ściany lub ściany z motywami kwiatowymi, lustra, naczynia na owoce i użycie drewna na podłodze i blatach kuchennych, tworzy urzekającą domową atmosferę. Proste naturalne materiały - len, bawełna - wzmagają taki odbiór. 

Warto wspomnieć o obowiązkowym elemencie jadalni w stylu szwedzkim czyli szafach i kredensach. Ich spore wymiary, pozwalają na ukrycie w ich wnętrzach zastawy stołowej, obrusów, serwetek i innych przydatnych w jadali przedmiotów. Prostokątny dużych rozmiarów prosty stół, drewniany blat, krzesła z tapicerowanymi siedziskami tworzą ten niepowtarzalny klimat szwedzkich jadalni i kuchni. 

Zapraszamy do obejrzenia małej próbki mebli i pomieszczeń wykończonych w tym stylu.

Wybór materiałów i elementów do kuchni

Od czego zacząć nasze zakupy do nowej kuchni?Pierwszą czynnością powinno być przygotowanie przemyślanego planu dotyczącego remontu lub wykończenia kuchni. Teoretycznie prosta sprawa ale często zapominamy o niej i w konsekwencji na końcu prac, pozostają nam sterty zupełnie zbytecznych elementów i materiałów budowlanych oraz wykończeniowych.

Dlatego bez racjonalnego zaplanowanie niezbędnych prac i przygotowania kosztorysu nie powinniśmy przechodzić do następnego etapu.

Przed wizytą w sklepach budowlanych i salonach meblowych, a mając już szkic projektu nowej kuchni, powinniśmy upewnić się, że zaproponowane rozwiązana są odpowiednie dla nas - zarówno od strony funkcjonalnej jak i kosztowej. Określ cele i priorytety oraz zastanów się czy wizja projektanta pokrywa się w rzeczywistości z Twoimi potrzebami. 

Upewnij się czy zaplanowane urządzenia AGD są wystarczające czy może ich instalacja będzie zbyteczna? - biorąc oczywiście pod uwagę zarówno sytuację obecną jak i przyszłe plany. 

Ergonomia w kuchni cz.II

Kontynuując kwestie prawidłowej ergonomii w kuchni (część I), przyjrzymy się możliwemu kształtowi jej zabudowy.

Na jej wpływ ma wiele czynników, poczynając do wielkości samej kuchni, poprzez kształt, skalę możliwych czynności najczęściej wykonywanych oraz indywidualny wybór aranżacji. W trakcie projektowania kuchni, uwzględnić musimy nie tylko miejsce ulokowania urządzeń ale także niezbędne odległości pomiędzy nimi. Rzecz jasna w większych kuchniach mamy zdecydowanie elastyczniejsze możliwości, co w naszym przypadku umożliwi nam łatwiejsze i wygodniejsze poruszanie się po kuchni. 

Najczęściej preferowanym ustawieniem jest zabudowa kuchni w kształcie litery U (szafki kuchenne montowane zarówno dwurzędowo jak i jednorzędowo). Również możemy zastosować układ w kształcie litery G (z dołączoną np wyspą)  lub wariant w układzie L. We wszystkich tych układach zastosować możemy z powodzeniem tzw. trójkąt roboczy, czyli funkcjonalny ciąg: lodówka - zlew - kuchenka. Spotykane czasami rozwiązania w układzie jednorzędowym są najmniej użyteczne i jeżeli nie mamy konieczności jego wprowadzenia, to szczerze odradzamy takie rozwiązanie. 

Podłoga w kuchni

Podobnie jak w przypadku wykończeń innych elementów kuchni mamy duży wybór materiałów, którymi możemy wykończyć naszą kuchnię. Jednak w tym przypadku przyjmuje się, że funkcjonalność jest podstawową i bierze górę nad formą. 

Wynika to z samego przeznaczenia i koniecznych cech jakie powinna posiadać podłoga w kuchni. Wysoka ścieralność, duże obciążenie i szeroki zakres ewentualnych uszkodzeń, eliminują już na wstępie materiały typu szkło. Spadający garnek lub patelnia może wyrządzić wiele nieodwracalnych niekorzystnych skutków, więc wybierając odpowiedni dla nas materiał wykończeniowy, bierzemy pod uwagę nie tylko stronę wizualną ale głównie funkcjonalność i wytrzymałość.

Najczęściej stosowanym materiałem stosowanym w wykończeniach podłogi w kuchniach jest wypalany w ok. 1800 stopni Celsjusza gres porcelanowy, który dzięki swoim wysokim właściwościom anty-ścieralnym, odporności na wysoką temperaturę i działania detergentów, wydaje się idealnym do wykorzystania w każdej kuchni. Dostępny na rynku gres szkliwiony lub prasowany na sucho, wraz z niezwykle szeroką gamą wzorów, daje duże możliwości dopasowania do naszej aranżacji kuchni. Ten idealny dla nas dobierzemy kolorystycznie i wzorniczo zarówno do każdej kuchni nowoczesnej, jak i do kuchni rustykalnej oraz klasycznej. Dostępność w różnych wymiarach pozwoli też na indywidualny  dobór i może ułatwić prace wykończeniowe.

Jaki okap kuchenny wybrać?

Okap kuchenny jest kolejnym niezbędnym urządzeniem w kuchni. Prawidłowo zamontowany i sprawny okap w kuchni, odpowiedzialny jest za pochłanianie przykrych zapachów, eliminację wilgoci i zapobiega parowaniu szyb i wewnętrznych elementów szafek kuchennych.

Wybór idealnego okapu nie jest wcale tak prosty, więc kilka porad i wskazówek może przydać się podczas modernizacji starej lub urządzania nowej kuchni.

Pierwszą informacją dla mniej zorientowanych osób, jest zasadniczy podział na dwa rodzaje okapów, czyli na po pochłaniacze oraz wyciągi. Podstawową różnicą w ich działaniu jest sposób eliminacji zapachów. Pochłaniacz, jak wskazuje sama nazwa, wchłania przykre zapachy do swojego wnętrza, gdzie najpierw oczyszczane jest z tłuszczu, a następnie powietrze za pomocą filtrów węglowych oczyszczane jest z dymów i zapachów.  Czyste powietrze trafia spowrotem do kuchni. 

Wyciąg jest prostszym ale jednocześnie wydajniejszym rozwiązaniem. W tym przypadku zanieczyszczone powietrze jest zasysane do wyciągu i w dalszej kolejności usuwane poprzez kanały wentylacyjne na zewnątrz domu lub mieszkania. Plusem tego rozwiązania są również niższe koszty eksploatacji i brak konieczności wymiany filtra węglowego. Natomiast minusem wyciągów jest bezwzględna konieczność połączenia bezpośredniego z naszą instalacją wentylacyjną - co nie zawsze jest możliwe. Często wymagane jest dodatkowe ujście wentylacyjne, wyrównujące ciśnienie wewnątrz kuchni. 

Przechodząc do bardziej szczegółowego podziału, rozróżnić możemy następujące rodzaje  okapów:

Okapy kominowe - najczęściej spotykane w naszych kuchniach, są bardzo wydajne, połączone bezpośrednio z wentylacją i przytwierdzone do ściany 

Koszty przebudowy kuchni

Kluczem do właściwego przygotowania się do przebudowy kuchni jest staranne planowanie i wykonanie rzetelnego budżetu. 

Pamiętać musimy, że sam koszt szafek kuchennych i pozostałych mebli kuchennych, to ok. 30% całości kosztów, które poniesiemy w trakcie przebudowy całej kuchni.

Zanim wydamy więc nasze pieniądze, warto poświecić czas i przygotować budżet, tak aby w trakcie trwającej modernizacji nie być zaskoczonym. 

Przejdźmy zatem do szczegółów. Według amerykańskiej organizacji NKBA średnie koszty nowej kuchni, wraz z wymianą i dostosowaniem pomieszczenia, kształtują się w następujący sposób:

• koszt projektu 4%
• instalacje 17%
• sprzęt AGD i wentylacja 14%
• meble kuchenne, szafki i systemy cargo 29%
• blaty kuchenne 10%
• oświetlenie 5%
• podłogi 7%
• okna i drzwi 4%
• wykończenia ścian i sufitów 5%
• baterie i instalacyjne 4%
• inne 1%

Kuchnia w czarno-białej aranżacji

Nowoczesna aranżacja kuchni coraz częściej uzupełnia aranżację salonu lub pokoju gościnnego. Jej funkcja to nie tylko miejsce przygotowania posiłków ale również funkcja reprezentacyjna. Umiejętnie wykonana aranżacja wnętrza kuchni idealnie spełni te oczekiwania. 

Biała kuchnia z czarnymi akcentami jest dość odważna i w połączeniu z lakierowanymi frontami wykonanymi z lśniących płyt MDF, efektowną wyspą po środku, spełnia wizję nowoczesnej kuchni. Prosta linia, nowoczesny sprzęt AGD oraz modny minimalizm podkreśli jej centralną funkcję w mieszkaniu. 

Ściana ponad blatem. Pomysły na ciekawą aranżację.

Praktycznie w każdej kuchni mamy do dyspozycji obszar ponad blatem kuchennym, który możemy zaprojektować i wykonać w bardzo ciekawy i indywidualny sposób.Co oferuje nam rynek i jakich materiałów możemy użyć?

Najczęściej spotykanym rozwiązaniem jest użycie płytek ceramicznych, których zastosowanie ma wiele plusów: są łatwo zmywalne, odporne na wodę, wysoką temperaturę, działania czynników i środków chemicznych oraz co jest najczęściej brane pod uwagę, czyli cena i łatwość wykonania. Oczywiście widełki cenowe dostępnych płytek na rynku, zaczynają się od niedrogich popularnych płytek ceramicznych aż i po te wykonywane, bądź sprowadzane na indywidualne zamówienia. Jednak nawet w tych najtańszych mamy bardzo szeroką i różnorodną ofertę, zarówno pod względem kształtów, dostępnych kolorów jak i dużej gamy wzorów. Nie zapominajmy o tym, żeby wykorzystane płytki przeznaczone były do montażu w kuchni. Informację o tym znajdziemy najczęściej na opakowaniu fabrycznym.

Oświetlenie jadani

Centralnym i najważniejszym miejscem w każdej jadalni jest stół i dlatego zawsze najwięcej uwagi poświęcamy właśnie jemu.

Oświetlenie w postaci lampy zawieszonej nad stołem, a w przypadku długiego dwie lampy, w pełni wystarczy aby dokładnie doświetlić nasz stół. Lampa zawieszona 50-70 cm nad stołem, z mleczną żarówką dającą ciepłe oświetlenie, pozwoli poczuć rodzinną atmosferę oraz nie będzie oślepiać domowników i gości podczas spożywania posiłków.

Oświetlenie w kuchni

Kuchnia jako najczęściej użytkowane pomieszczenie w mieszaniu i domu, miejsce gdzie jadamy posiłki, przygotowujemy i gotujemy posiłki, wymaga dobrego i funkcjonalnego oświetlenia.

To tutaj spotykamy się na wieczornych rozmowach rodzinnych, to w kuchni często znajduje się serce rodzinnego życia. Właściwa aranżacja, dobór oświetlenia, użycie indywidualnych kombinacji oświetlenia sprawi, że miejsce to będzie odwiedzane z przyjemnością, szczególnie po ciężkim dniu. Dobrze zaprojektowane oświetlenie wydatnie w tym pomoże.